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La Sopa Instantánea de Pescado

Un producto que tiene características agradables al color, aroma, textura y sabor.

La sopa instantánea de pescado está constituida por un concentrado proteico deshidratado de alta digestibilidad, de fácil preparación, almacenamiento y transporte.

Su formulación está libre de conservantes, aromatizantes o químicos, posee un alto contenido de proteína proveniente de peces amazónico.

Tiene también baja en sodio, la promoción de este producto a un estado de alimento funcional, es decir, uno que produce beneficios metabólicos y fisiológicos más allá de las funciones nutricionales básicas, que consta de un producto único en el mercado mundial.

Las pruebas de laboratorio confirmaron que un plato de sopa instantánea pescado es capaz de proporcionar más de un tercio de las necesidades diarias de un niño.

Además de los beneficios nutricionales del producto va a estimular el consumo de pescados de la región, lo que reduce la presión de la pesca sobre las especies en peligro de extinción en nuestra región, añadiendo así, un valor sostenible para el producto.

La tecnología utilizada para la preparación de la Sopa Instantánea de Pescado permite la utilización sostenible de 2.000 especies de peces amazónicos no explotados por la pesca comercial en el estado de Amazonas.