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Sopa Instantânea de Peixe

Um produto que possui características organolépticas agradáveis (cor, aroma, textura e sabor).

A sopa instantânea de peixe é constituída de um concentrado proteico desidratado de alta digestibilidade, de fácil preparo, armazenamento e transporte.

Sua formulação é isenta de conservantes, aromatizantes ou químicos, possui elevado teor de proteína oriundo de peixes amazônicos.

Possui ainda, baixo teor de sódio, promovendo esse produto a um status de alimento funcional, ou seja, aquele que produz benefícios metabólicos e fisiológicos além das funções nutricionais básicas, consistindo em um produto singular no mercado mundial.

Testes laboratoriais, confirmaram que um prato da Sopa Instantânea de Peixe é capaz de fornecer mais de um terço das necessidades diárias de uma criança.

Além dos benefícios nutricionais o produto estímulará o consumo de peixes regionais, diminuindo a pressão pesqueira em espécies ameaçadas de extinção em nossa região, agregando assim, um valor sustentável ao produto.

A tecnologia usada para o preparo da Sopa Instantânea de Peixe permite a utilização sustentável de 2.000 espécies de peixes amazônicos não explorados pela pesca comercial no estado do Amazonas.